La Strategia Farm to Fork è nata anche per promuovere la salute dei cittadini europei attraverso la costruzione di un modello di sana alimentazione. Secondo la definizione fornita dalla Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), la salute è uno “stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non semplicemente come l’assenza di malattia o infermità”....
Raggiungere la sicurezza alimentare, assicurando a tutti adeguati livelli di nutrizione, garantire sistemi alimentari sostenibili e resilienti, senza lasciare indietro nessuno. Sono questi gli ambiziosi obiettivi con i quali si apre la Carta di Firenze per l’Agricoltura del futuro. Il documento rappresenta l’atto conclusivo della due giorni di vertice tra i ministri dell’Agricoltura dei paesi...
Il Made in Italy agroalimentare è da sempre sinonimo del mangiare bene e sano. Le eccellenze che caratterizzano la nostra produzione hanno portato il settore a raggiungere numeri record anche nel difficile anno del 2020. Nei primi sei mesi dell’anno, secondo i dati Istat, l’agroalimentare è cresciuto del 10%. La pandemia, che ha colpito i...
